?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Салат на $1,000,000

Салаты,бывают разные...
Бывают салаты невкусные(но что надо отметить полезные...Ну ето как обычно  в  жизни...),бывают вкусные и очень...А бывают салаты на $1,000,000 ...Ну а как может быть иначе...если речь идет о пармезане ,авокадо и кедровых орешках...Короче  не салат,а целая трапеза...
Итак:

Салат из зеленыx листьев с авoкадо и жаренным пармезаном




1 Небольшой пучек зеленого салата.
1 пучек рокетта
листья молодой свеклы
листья молодого шпината
листья свежего базилика
1 большой спелый авoкадо.
200 г пармезана нарезанного на небольшие кубики
3 кусочка белого xлеба ,тоже нарезанного.
мука,паприка,соль
1 яйцо
Немного кедровыx орешков
Раст.масло для жарки

Для соуса:
1 ч.ложка диженской горчицы
сок одного лимона
1 ст.ложка меда
1/3 ст оливкового масла.

1.Моем,сушим и рвем салат на небольшие кусочки.Кладем в салатницу.Туда же добавляем нарезанные остальные листья и порезанный на дольки авокадо(естественно предварительно очишенный).Поливаем соусом.Добавляем крутоны из xлеба и жаренный сыр.Посыпаем кедровыми орешками

Крутоны:
На суxой сковородке подсушить xлеб.

Жаренный пармезан:
1.в одну глубокую тарелку насыпаем муку и смешиваем ее с паприкой.
2.В другой тарелке взбиваем немного яйцо,солим.
3.На сковороду наливаем раст.масло.Даем xорошо нагреться.Обваливаем сыр в муке,потом в яйце и опять в муке.Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Сыр желательно жарить перед самой подачей салата к столу...Конечно если он
...,вообше, доживет до салата... wink1.gif 

Можно брать только листья салата и рокката:)) 

Для любителей жарено-печеного сыра напоминаю:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/14710.html
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/4339.html
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/2701.html

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
ranja
Apr. 30th, 2008 05:51 pm (UTC)
а я вот никогда еще пармезан не жарила
надо бы собраться и сделать! спасибо за идею!
buxgalter_sofi
Apr. 30th, 2008 05:53 pm (UTC)
Очень вкусно...жареный пармезан...,впрочем как и жареный камамбер и жареный...любой сыр:)
kusto_diva
Apr. 30th, 2008 06:24 pm (UTC)
Кааажется,что я начинаю выздоравливать:))))По крайней мере желание жить появляется:)))
buxgalter_sofi
Apr. 30th, 2008 07:00 pm (UTC)
Живи и радуйся...сырная ты наша душа:))
kusto_diva
Apr. 30th, 2008 11:30 pm (UTC)
Вам бы только посмеяться,а бедная девушка чуть богу душу не отдала,проболев все праздники.А салатик и правда хорош.Только мёда для меня многовато,но исключительно для меня.
buxgalter_sofi
May. 1st, 2008 07:25 pm (UTC)
Танюш,ты мне смотри...Бушь болеть...поставим в угол...и лишим сыра..А если серьезно...Береги себя:)
kusto_diva
May. 1st, 2008 08:30 pm (UTC)
Нет,чтобы поддержать: будешь здоровенькой - дадим сырное суфле, а то пугать сразу:))Стимул, стимул сестра!
buxgalter_sofi
May. 2nd, 2008 07:34 am (UTC)
Здрасьте...Я тебе че...Павлов...с его рефлексами...Нет,душенька у нас все наооборот...Будешь болеть-в угол на горох....и без сыра

chocolatealmond
Apr. 30th, 2008 07:22 pm (UTC)
О-о-о-о, какой салат! всем салатам салат!!!даже не сомневаюсь, что очень вкусный
buxgalter_sofi
Apr. 30th, 2008 08:08 pm (UTC)
Мариш-ето твой салат на 100%
chocolatealmond
Apr. 30th, 2008 08:37 pm (UTC)
Да да да, главное не съесть вес сыр ДО
farhai_n
May. 1st, 2008 05:34 am (UTC)
вот-вот :))) самое сложное не слопать сыр до салата и орешками его не закусить :)))

хоррроший салатик...
buxgalter_sofi
May. 1st, 2008 07:23 pm (UTC)
Вот для таких как вы и подчеркнуто...Жарить сыр..поеред самой подачей...А то знаем мы вас триглоедов-орхаровцев...Сами из вашей среды...:))))
olga_graphic
Apr. 30th, 2008 08:41 pm (UTC)
У меня уже слюнки текут :)
buxgalter_sofi
May. 1st, 2008 07:26 pm (UTC)
Ты не одна...в своих пороках:)))))
dies_faustus
May. 1st, 2008 06:51 pm (UTC)
^__^ у мну жизненный вопрос - с чьих полей порекомендуете снимать ботву свекольную?
buxgalter_sofi
May. 1st, 2008 07:28 pm (UTC)
Девушка,ты вроде на врача учишься...,а не на агрома...:))))))))))))Или етот вопрос тебя интересует...с экологической точки зрения...Тогда с израильских:)))
olesya_ewa
May. 4th, 2008 06:25 am (UTC)
Ш И К А Р Н О!!!;)
buxgalter_sofi
May. 8th, 2008 08:47 am (UTC)
И как не странно...вкусно:))))))))))))))
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com