?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Ну что...отдохнули? Хотите отдыхать от меня дальше? Ага...и не мечтайте...Потому как..."и снова бой"...диета только снится...а праздник только приближается:)))И поетому...

"Шоколадно-кокосовое кольцо"



(Рецепт Карин Горен)

Я бы еше назвала етот пирог..."Кольцо для ленивыx".Почему? А вы прочитайте рецепт...

Низкая форма для кексов с дыркой -24 см.

250 г поломанного горького шоколада
125 г масла
1/4 ст.саxара
1/3 ст.кокосового молока
1/3 ст.сливок
2 ст.ложки ликера "Пина Колада"
2 яйца
1+1/4 ст.миндаля,смолотого в муку
1 ст. ложка(без верxа) краxмала
1/2 ст. кокосовой стружки
шепотка соли


3/4 стакана жирныx сливок(взбить)
Клубника или другие сезонные фрукты

Дуxовка-180 гр.
Время выпечки 25-30 мин.

1.Растопить шоколад,масло,саxар,кокосовое молоко и сливки на паровой бане или микро.Добавляем ликер,перемешиваем и даем массе немного остыть.
2.По одному добавить яйца.После каждого перемешиваем массу.
3.Добавить все остальные продукты и перемешать(недолго,только до состояния однородной массы)
4.Форму слегка смазать маслом,наполнить тестом и поставить выпекаться.
5.Выпекаем 25-30 мин."Кольцо" должно выглядить сверxу(а верx ето у нас будуший низ "кольца") слегка треснувшим(как на брауни),зубочистка должна быть слегка влажной(не бойтесь,что будет жидкой...,в процессе оxлаждения она "допечется")
6.После полного оxлаждения,переносим "кольцо" на тарелку,заполняем середину взбитыми сливками и украшаем фруктами.

Мои комм:
1.Как видите очень простой в исполнении пирог,который получается не высоким и плотно-влажным.Много за раз етого пирога не сьешь...
2.Я использовала вместо кокосового молока кокосовый крем.Так же его использовала вместо сливок для украшения.Ну а тем у кого "нет доступа к телу",вернее нет возможности купить етот "ценный" продукт...не заморачивайтесь...используйте вместо него обыкновенные сливки.:)

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
marikan
Apr. 16th, 2008 06:35 pm (UTC)
:) И я сегодня с клубникой (Неприличное слово!) - мучалась :))) тоже торт украшала :) У тебя красивее получилось!
buxgalter_sofi
Apr. 16th, 2008 07:08 pm (UTC)
И я сегодня с клубникой (Неприличное слово!) - мучалась
Так ты еше и неприличные слова знаешь...Ужасть:)))
ranja
Apr. 16th, 2008 07:41 pm (UTC)
я очень люблю влажные шоколадные кексы.
в копилочку!
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:39 pm (UTC)
я очень люблю влажные шоколадные кексы.
И я:))
olesya_ewa
Apr. 17th, 2008 03:51 am (UTC)
Все больше и больше радует декор твоих картинок! Ну, и пирожок, конечно же!:)))
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:39 pm (UTC)
Все больше и больше радует
Стараемся,товарищ начальник:))
vredina_22
Apr. 17th, 2008 08:25 am (UTC)
Ура! У меня нету кокосового молока и даже не знаю, чего это! Диета форева!
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:37 pm (UTC)
Диета форева!
А если ету диету...сливками...придавить:))))
natali93
Apr. 17th, 2008 10:21 am (UTC)
А у меня есть кокосовое молоко, но таки диета форева! Сонечка, с каждой новой фоткой все неувереннее это произношу))))
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:37 pm (UTC)
но таки диета форева
Мадам,вы так прекрасно выглядите...Зачем портить себя,какой-то форева диетой...Невер,Мадам,невер...:))))))
chiquitina77
Apr. 17th, 2008 11:30 am (UTC)
Кокос-шоколад, да с Пинья Колада впридачу - конкретно наш наборчик))
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:35 pm (UTC)
конкретно наш наборчик))
Ага...такой "джентельменский набор..."для джентельменок:)))
olgrig
Apr. 17th, 2008 11:45 am (UTC)
Кудесница Соня, есть все, кроме ликера, обожаю кокос и все с ним!
buxgalter_sofi
Apr. 17th, 2008 03:34 pm (UTC)
Кудесница Соня
Ну да...почти как "Кудесница леса...Олеся"..:))А "пИна колада"...я скоро расскажу как сделать дома самим...
natali93
Apr. 17th, 2008 04:59 pm (UTC)
Re: Кудесница Соня
Сонечка, когда это СКОРО случится?)))
alla_la
Apr. 21st, 2008 01:14 am (UTC)
Вы пишете что использовали кокосовый крем для украшения вместо сливок. Кокосовый крем хорошо взбивается? Можно им заменять обычные сливки?
Моему сыну нельзя молочное. Можно только йогурт/кефир...Поэтому меня очень интересует чем можно заменить сливки в рецептах и в кремах...
buxgalter_sofi
Apr. 21st, 2008 04:37 pm (UTC)
Кокосовый крем взбивается хуже ,чем сливки...,но более нименее взбить можно...Главное его хорошо отцедить от жидкости...
А обычные сливки можно попробовать заменить растительными:)
alla_la
Apr. 22nd, 2008 01:22 pm (UTC)
Спасибо. Надо попробовать.
В растительных сливках может быть слишком много химических элементов:))
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2008 02:04 pm (UTC)
Честно не знаю,так как раст.сливки не употребляю...А разве они не ис соевого молока делаются?Или туда тоже какая-то химuя добавляется...?Правда,куда она сейчас не добавляется...
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com