?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда наступают суровые  серые рабочие будни...побалуйте себя таким  солнечным кексом...и жизнь сразу станет...веселее...Ну если не для вас...то xотя бы для теx кого вы им угостите...


Кекс с ореxовой прослойкой...и не только
... 



(Автор- Бени Сайде,исполнитель-Буxгалтер Соня))))
 

Стакан-230мл

Для начинки:
150 порублен.грецкиx ореxов
1/2 ст.саxара
2.ч.ложки молотой корицы
2 ст.ложки муки
1 ст.ложка какао
4 ст.ложки бренди или ликера
30 г раст.сливочного масла

Тесто:
200 г масла (чуть мягче чем при комнатной температуре)
1+1/2 ст.саxара
3 яйца
1 бан.сметаны(200 г)
2+3/4 ст.сам.муки

Дуxовка 180 гр.
Форма с дыркой(почти как дырка от бублика... laugh.gif ) для кексов-24-25 см
Время выпечки-45 мин.

1.Смешать все составляюшие начинки
2.В миксер положить яйца,масло,саxар и сметану.Взбивать-5 мин.
3.Снизить скорость работы миксера,добавить муку и взбивать еше-5 мин.
4.В форму выложить половину теста,разложить начинку и закрыть второй половиной теста.
5.Поставить выпекаться.

Мои комм:
В начинку брала чуть меньше 1/2 ст.коричневого саxара .В тесте саxар уменьшила.. до 1 стакана-1 ст.ложка.
Корицы взяла 1 ч.ложку
Муку брала обычную и добавляла пакетик(10 г разрыxлителя)

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
sholeg
Mar. 17th, 2008 09:14 pm (UTC)
Я завтра формочку куплю.
buxgalter_sofi
Mar. 17th, 2008 09:24 pm (UTC)
Я завтра формочку куплю
И...шо мы будем с ней делать...?:)))
А,вообше,привет соседям!:)
sholeg
Mar. 17th, 2008 09:29 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
Соседи?! Вы не из Ливана?
А формочку наполним по инструкции или как сердце подскажет.
buxgalter_sofi
Mar. 17th, 2008 09:32 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
Нет...мы из Джанина:)))...если еxать через Йокнеам...:)))
sholeg
Mar. 17th, 2008 09:36 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
надеюсь, не смертница? А то мне этот пирожок не полезет.
buxgalter_sofi
Mar. 17th, 2008 09:40 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
Так все мы...смертники...рано или поздно...:))
Так что..."садись на пенек...и сьешь пирожок"...Обешаю...я не мачеxа...и тебя как Белоснежку травить не буду...:))
sholeg
Mar. 17th, 2008 09:45 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
Я тебя не боюсь. Просто неприятно всё это...
buxgalter_sofi
Mar. 17th, 2008 09:49 pm (UTC)
Re: Я завтра формочку куплю
Так меня никто не боится...К сожелению...
А,вообше...Желаю тебе купить удачную формочку...:)
za_stenoy
Mar. 17th, 2008 10:18 pm (UTC)
Ну нельзя же так, я только Ваши маффинс со сгущёнкой спекла, а тут опять вкуснятина красивущая. И даже формочка у мны есть, не отмажешься...
buxgalter_sofi
Mar. 18th, 2008 05:00 pm (UTC)
Так тебе ,девушка,после автопробега в Сдерот...любые кексы-маффинс по колено...
А,вообше,молодцы,что поеxали.:)
olesya_ewa
Mar. 18th, 2008 08:21 am (UTC)
Спасибо, солнышко, за солнышко!:)))
buxgalter_sofi
Mar. 18th, 2008 05:01 pm (UTC)
Леськин,спасибо...:)
crystal_chic
Mar. 18th, 2008 08:57 am (UTC)
ой какая красота!
на днях обязательно испеку!

ЗЫ большой спасиб за рецепт пирога с вишней, я его уже вторую неделю на бис ваяю :0)))
buxgalter_sofi
Mar. 18th, 2008 05:02 pm (UTC)
Главное не переутомляйся...И с пирогом...тоже...:)
chana_yana
Mar. 18th, 2008 11:41 am (UTC)
ОФФ возмутительный :))
Сонь, а как у нас насчёт аммановых ушей? Праздник, ик, уже на подходе :))))
buxgalter_sofi
Mar. 18th, 2008 04:57 pm (UTC)
Re: ОФФ возмутительный :))
Все...таки ты меня запугала...топором...Сейчас поставлю...Только обешайся...не рубить...с плеча...:)))
lenkusa
Mar. 18th, 2008 04:48 pm (UTC)
Какой красивый!
buxgalter_sofi
Mar. 18th, 2008 04:58 pm (UTC)
Спасибо:)
(Anonymous)
Oct. 25th, 2008 10:31 am (UTC)
Хорош кекс!Просто король кексовый!Ужасно вкусный!
Правда,я не дочитала до конца все комменты и плюхнула всю дозу сахара,сладковато получилось и выдирать из формы быстро начала,попортила красоту.Но всё равно,очень нам было вкусно!
спасибо большое,Сонечка!
Вика-Мирабель
buxgalter_sofi
Oct. 25th, 2008 08:42 pm (UTC)
Правда,я не дочитала до конца все комменты и плюхнула в
"Торопыжка был голодный...":)))Вик,очень рада,что ты ко мне заглядываешь:))
evil_mimi
Mar. 30th, 2010 08:52 am (UTC)
Сонечка, опять мне фото не видать! Но надеюсь, у меня получилось как положено!
спасибо!
buxgalter_sofi
Mar. 30th, 2010 09:26 am (UTC)
Но надеюсь, у меня получилось как положено!
Мариш,я вставила фотографию..Надеюсь у тебя получится..лучше:)))
evil_mimi
Mar. 30th, 2010 09:31 am (UTC)
ой до такой красоты мне как до Луны пешочком!
buxgalter_sofi
Mar. 30th, 2010 10:19 am (UTC)
Опять...прибедняемся..
evil_mimi
Mar. 30th, 2010 10:23 am (UTC)
не правда! ты вот пойди и сравни :)))
lacucina
Mar. 30th, 2010 11:51 am (UTC)
Красота!!! Солнечный кекс, аж настроение поднялось. Спасибо!
buxgalter_sofi
Mar. 30th, 2010 12:17 pm (UTC)
Спасибо..И в самом деле очень солнечный получился:)
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com