?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сегодня моя лента пестрит  отличными пирогами,кишами,вафлями...А я,как тот бедный родственник,пристроюсь с салатом и картошкой..ну что делать...не каждый день у нас "шабат"(суббота-выходной)
Наверное многие знают,а если нет..то теперь узнают,что более 50-60% израильских салатов "строятся" на основе листьев салата или другой "подножной травы":))Часто к листьям салата добавляются орехи,фрукты и...другие хорошие продукты..:)
Знаю,как сейчас везде холодно и мне бы хотелось,чтобы етот салат...донес до вас частичку нашей теплой( для вас) зимы(хотя сейчас мы тоже по утрам..."выпускаем пар" ...Пару дней было очень холодно(конечно для наших широт:))

Зеленый салат с грейпфрутом,авокадо и орехами





100 г орехов пекан
2 ч.ложки раст.масла
1 небольшой качан листьев зеленого салата
1 грейпфрут
2 небольших спелых авокадо

Соус:
1/3 ст растительного(желательно оливкового масла)
сок  с одного лимона
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка соли
черный молотый перец(по вкусу)


1.Разогреть сковороду с маслом,положить орехи и поджарить их до слегка золотистого цвета.Снять с огня и дать орехам остыть.
2.Помыть и обсушить листья салата.Порвать или порезать(обычно листья рвут) их на кусочки и вылозить в салатную тарелку.
3 .Тшательно очитстить грейпфрут(удалить белую пленку между дольками..иначе грейпфрут будет горчить) и порезать на кусочки.Выложить в тарелку с салатом.
4.Очистить и порезать авокадо.Добавить к салату и грейфруту.
5.Посыпать салат орехами.
6.Смешать все сосотавляюшие соуса.Полить салат,аккуратно перемешать(ето можно уже сделать за обеденным столом) и подавать к столу.

Примечание:
Орехи пекан можно заменить на грецкие
Грейпрут  можно заменить на апельсин,помелит или мандарины.

 


Comments

( 65 comments — Leave a comment )
yuyu76
Jan. 27th, 2010 07:09 pm (UTC)
Какая же вкуснятина!!!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:02 pm (UTC)
Да..неплохой вкус у етого салата:)
alely
Jan. 27th, 2010 07:15 pm (UTC)
Сонь я к сожалению ни авкадо ни гейпфрут никак, но фотография очень и очень!)
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:04 pm (UTC)
Я раньше тоже авокадо "не догоняла"...зато теперь...могу просто намазать на черный хлеб,сбрызнуть лимонным соком,посыпать солью и..наслаждаться:)
evil_mimi
Jan. 27th, 2010 07:19 pm (UTC)
ностальгируя...
А у нас пеканы в школе росли...ээээх...какой салат!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:05 pm (UTC)
А у нас пеканы в школе росли
У меня в садике пекан...не растет..зато райстет грейфрут и миндаль:))Приезжай..сейчас как раз сезон цитрусовых:)
Приезжай..сейчас - evil_mimi - Jan. 28th, 2010 04:35 am (UTC) - Expand
Ашкедия порахат, - buxgalter_sofi - Jan. 28th, 2010 02:36 pm (UTC) - Expand
Re: Ашкедия порахат, - evil_mimi - Jan. 28th, 2010 03:39 pm (UTC) - Expand
margaret_07
Jan. 27th, 2010 07:21 pm (UTC)
А мясо где?
В такие морозы без него никак :)
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:06 pm (UTC)
Re: А мясо где?В такие морозы без него никак :)
И мясо..было..вернее будет на следушей неделе:))
А,вообше..греются не мясом:))))))
marynaklear
Jan. 27th, 2010 07:26 pm (UTC)
Невероятно!!! Мы на пирогах и кашах, а тут такое лакомство!!!! ХООООООчууу ЛЕТО!!!!!!!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:12 pm (UTC)
ХООООООчууу ЛЕТО!!!!!!!
Будет и на вашей улице праздник лето:)
ginger_kati
Jan. 27th, 2010 07:44 pm (UTC)
Красота!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:12 pm (UTC)
Spasibo:)
murzjukova
Jan. 27th, 2010 07:44 pm (UTC)
вкусна! но я, пожалуй, подожду до весны)))
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:11 pm (UTC)
но я, пожалуй, подожду до весны)))
жди:)
my_gera
Jan. 27th, 2010 07:45 pm (UTC)
Ах, как я люблю авокадо...Могу прям так есть)) и пеканом закусывать))
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:11 pm (UTC)
Ага.."губа не дура":)))
polemika
Jan. 27th, 2010 07:48 pm (UTC)
Чудесно! Так солнечно!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:10 pm (UTC)
Так солнечно!
Ну так...у нас страна какая..солнечная:)))
Re: Так солнечно! - polemika - Jan. 27th, 2010 09:40 pm (UTC) - Expand
mama_ganoush
Jan. 27th, 2010 08:03 pm (UTC)
салат - просто мечта!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:10 pm (UTC)
Ну да..ето в твоем стиле:)
73svetlana
Jan. 27th, 2010 08:05 pm (UTC)
Салатик как раз у меня для мужа, все ингредиенты его любимые, а памело только сегодня слопал целый.....ууух, а я как то его не очень.:)) А вот если с апельсином, то это моё.:))
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:09 pm (UTC)
а памело только сегодня слопал целый.....ууух, а я как то
А я пaмело обожаю:)
alechkov
Jan. 27th, 2010 08:15 pm (UTC)
Берем!!!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 08:22 pm (UTC)
Да..тебе такой салат сейчас "в тему":))
(no subject) - alechkov - Jan. 27th, 2010 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alechkov - Jan. 28th, 2010 12:41 am (UTC) - Expand
tortugamuyfeliz
Jan. 27th, 2010 08:40 pm (UTC)
Сонечка, вот спс, нас в -20 ты согрела!!!
КРАСОТА то какая яркая!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 09:38 pm (UTC)
Spasibo:)
choochoondra
Jan. 27th, 2010 08:44 pm (UTC)
я сегодня сломалась - впервые включила мазган. Салат чудесный!
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 09:37 pm (UTC)
я сегодня сломалась - впервые включила мазган
Я уже пару дней,как..сломалась
dichulya
Jan. 27th, 2010 08:57 pm (UTC)


...как можно не любить авокадо?

- вот когда.. в 3 муз школу ходили за руку - авокадо не было... вообще! - это ж была не жисть!!!

шучу - много другого было..

а я его замораживаю теперь - всегда есть под рукой в нужной кондиции.

И на м... - ну это - на лицо - а как же? и смешивать не надо ни с чем - готовый тритмэнт для рожицы!

Из всех перечисленных ингридиентов - у нас явнновыраженнаяхромота насчет пекан - завтра посмотрю .. если нет, - грецкий пойдет!


buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 09:36 pm (UTC)
Авокадо замораживаешь и как он\оно переносит ?Да..ето мы привыкшие,чтио у нас есть всегда(растет он\оно у нас)
(no subject) - dichulya - Jan. 27th, 2010 10:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jan. 27th, 2010 10:12 pm (UTC) - Expand
double_view
Jan. 27th, 2010 09:50 pm (UTC)
авокадо!!! обожаю.
buxgalter_sofi
Jan. 27th, 2010 09:57 pm (UTC)
Наш человек:)
ellie_km
Jan. 27th, 2010 11:02 pm (UTC)
Ох какой салатец!!! И авокадо и орешки и грейп - все наше! Спасибо большое!!!
buxgalter_sofi
Jan. 28th, 2010 02:29 pm (UTC)
На здоровье)
sashetta
Jan. 28th, 2010 07:11 am (UTC)
салат шикарный!

но мне так холодно, что я супы варить начала,
хотя к супам я более чем равнодушна...
buxgalter_sofi
Jan. 28th, 2010 02:28 pm (UTC)
Да..я к супам,тоже,равнодушна..Хотя зимой часто их варю.
olesya_ewa
Jan. 28th, 2010 07:50 am (UTC)
Авокадо что ль стянуть с тарелки, помуслякать..?:))))
buxgalter_sofi
Jan. 28th, 2010 02:29 pm (UTC)
помуслякать..?:))))
Ето что..новое слово русского языка?:)))И что оно обозначает?:)
iflorence
Jan. 29th, 2010 10:14 am (UTC)
Ооо, это рецепт как раз пока муж в командировке ))))) Хотя с тех пор как мы переехали подальше от большого рынка, найти нормальное авокадо стало тяжелее, там такие синенькие продовались - мои любимые (мечтательно)
buxgalter_sofi
Jan. 29th, 2010 05:48 pm (UTC)
там такие синенькие продовались - мои любимые (мечтате
Синие авокадо?Никогда о таких не слышала:)Ир,я сейчас в профеле у тебя прочитала,что вы все еше в Англии живете..А Ты когда успела второго родить?
lisa_alis
Jan. 30th, 2010 05:56 pm (UTC)
Очень вкусный салат!
buxgalter_sofi
Jan. 30th, 2010 07:19 pm (UTC)
Да..такой своеобразно-вкусный:)
dichulya
Jan. 31st, 2010 10:27 pm (UTC)
Уже сделан и более того сьеден - только с грецкими... и кольцами красного лука. Умирал ведь.

Спасибо! :)))
http://dichulya.livejournal.com/11878.html
dichulya
Feb. 2nd, 2010 09:24 pm (UTC)

Спасибо! такая прелесть! фото у меня: здесь
http://dichulya.livejournal.com/12241.html

а здесь : спасибо...!!! : вот такая я ... логичная! да?

http://dichulya.livejournal.com/12502.html
buxgalter_sofi
Feb. 2nd, 2010 10:06 pm (UTC)
вот такая я ... логичная! да?
Конечно..Чисто женская логика:))
( 65 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com