?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Всем "Dоброе утро":)

У нас ,опять, светит солнце..завтра, даже, обешают днем +30..Не пугайтесь:)) наши ноябрьские +30-ето как +24 на "лучших курортах страны":))
Солнце светит,птички поют,зреют апельсины .....и "Жизнь хороша и жить хорошо" конечно, если ее встретить "открыв глаза":)) и даже ноюшая немного спина не помеха хорошему настроению,потому что ,как говорила моя мама:"Если  тебе уже за "40" и с утра тебе ничего не болит-ето признак того,что ты умер":))) Так что поясница нам не помеха,а только констатация факта,что:"Утро красит нежным цветом" ..твою жизнь,особенно если в одной руке у тебя чашечка ароматного кофе,а в другой..кусочек вкусного пирога,который делается "на раз -два"(не путать с утренней гимнастикой:))) А пирог у нас будет "с Большого Бодуна" с пальмы..С какой,какой пальмы..С..финиковой.:)))

Пирог с вялеными/сушенными финиками и орехами.



120 г сливочного масла
120 г вяленых фиников(естественно без косточек)
2  ст. ложки меда(50-60 г)
3/4 ст.сахара
шепотка соли
1 ч.ложка лимонной цедры(не обьязательно)
2 больших яйца
6 ст.ложке молока
2 ст.(280 г)  самовосх.муки(или 2 ст.обычной+2 ч.ложки разрыхлителя)
100 г орехов пекан или грецких(порезать на крупные куски)

Форма:20*30(смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки)
Духовка-175 гр

1.В фудпроцессоре измельчить финики(для израильтян:лучше брать пресованные финики,тогда их просто можно мелко нарезать ножом)
2.В кастрюлю положить масло,финики,мед.Варить,помешивая  на маленьком огне пока масло не растает.Массу хорошо перемешать(Весь етот процесс можно доверить микроволновке..Естественно перемешаете все после..),снять с огня.
3.Добавить сахар,цедрy и соль-перемешать.
4.Добавляем яйца и молоко.Все перемешиваем
5.Добавляем муку.Слегка перемешиваем(как на маффин).Добавляем орехи и еше раз перемешиваем(буквально 3-4 раза.Мешать лучше способом складывания:снизу в верх пишем что-то в виде "8")
6.Выкладываем тесто в форму и  отправляем в духовку на 35 мин.(до сухой зубочистки).




P.S.Вот такой легкий в приготовлении и  вкусный в поедании пирог..Если вы еше не пробовали выпечку с финиками-рекомендую.Вообше,выпечка с финиками очень  и очень..
А вот здесь можно еше посмотреть рецепты с финиками:
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/tag/%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8

Ладно..пойду налью себе еше чашечку кофе и сьем кусочек,тем более что и спина уже не болит..Жизнь продолжается...:))))


 

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
appassionata_lr
Nov. 6th, 2009 08:46 am (UTC)
эх красота то какая!!! а тут -6, серость, ветер.....бр...и за финиками в магазин идти не хочется((( пойду маффины печь))))
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 08:46 am (UTC)
а тут -6, серость, ветер.....бр...
зато у вас летом..дышать можно:))

Edited at 2009-11-06 08:47 am (UTC)
bezim
Nov. 6th, 2009 08:54 am (UTC)
Доброе утро, Сонь:)
Везет тебе! При равных градусах у меня кофе без пирога)))
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:00 am (UTC)
у меня кофе без пирога)))
Уже послала кусочек..К вечернему кофе..долетит:)))
alely
Nov. 6th, 2009 09:03 am (UTC)
Хорошо вам там под пальмами:)
А у нас я не видела фиников без косточек, может плохо искала?)
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:19 am (UTC)
А у нас я не видела фиников без косточек
Можно,конечно,"понаковыривать" косточки..У фиников она легко отделяется(во всяком случае у наших):)
warta2007
Nov. 6th, 2009 09:04 am (UTC)
Всем
Этакое нежное"издевательство":-))) я первый день на работе после 2-х недельного бронхита, хочу в тепло:-))), если не в 30, так хоть в 25
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:21 am (UTC)
Этакое нежное"издевательство":-)))
Нет(как ты могла такое подумать:))!!!Ето передача тепла на расстоянии..:)))
Всем - warta2007 - Nov. 6th, 2009 10:03 am (UTC) - Expand
tat_oshka
Nov. 6th, 2009 09:05 am (UTC)
не пугаться чего? Жалких +30? Да я за +30 последнюю банку сгущенки отдам!:))
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:21 am (UTC)
Да я за +30 последнюю банку сгущенки отдам!:))
Вот ето..жертвы:)))))
margaret_07
Nov. 6th, 2009 09:10 am (UTC)
Сонь, пришли нам, пожалуйста кусочек пирога и несколько теплых градусов :)
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:22 am (UTC)
Самолет уже..в дороге...вернее в небе:))))
a_novenkaya
Nov. 6th, 2009 09:15 am (UTC)
Как раз хотелось чего-нибудь с финиками. Сделаю на след. неделе, спасибо!)
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:23 am (UTC)
Как раз хотелось чего-нибудь с финиками.
На мой вкус "финиковая выпечка" очень удачная..Где-то напоминает медовую,но более "интересная":))
lapsi_kot
Nov. 6th, 2009 09:38 am (UTC)
А можно вместо сахара финиковый сироп? (а то у меня его много:)
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 09:41 am (UTC)
Вместо сахара-не надо,а вот вместо меда..вполне:))
faall
Nov. 6th, 2009 10:08 am (UTC)
Завидуюю.
-15 за окном и сладкое я по вечерам не ем.

Но уже рассказала о вашем рецепте, чтобы мне напомнили испечь))
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 02:09 pm (UTC)
Да..-15..Как раз будет,чем "успокоить душу" в морозное утро:))
irin_peryshko
Nov. 6th, 2009 10:24 am (UTC)
О, у меня как раз есть финики, все доесть их не могу, спаисбо за рецепт!!
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 02:10 pm (UTC)
спаисбо за рецепт!!
На здоровье:)
evil_mimi
Nov. 6th, 2009 10:39 am (UTC)
+30 *мечтательно*

финики нежно люблю
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 02:12 pm (UTC)
А я к финикам равнодушна,как и к инжиру,хотя в выпечке люблю:)
tortugamuyfeliz
Nov. 6th, 2009 10:39 am (UTC)
какой рыхлый - отличный!!!
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 02:12 pm (UTC)
Ну,конечно,рыхлый..тесто как на маффин:))
(no subject) - tortugamuyfeliz - Nov. 7th, 2009 08:31 pm (UTC) - Expand
tata_bart
Nov. 6th, 2009 10:48 am (UTC)
А у нас метель прямо февральская сегодня! Рецептик утащу, скоро финики будут возить, испеку.
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 02:14 pm (UTC)
метель прямо февральская сегодня
"Опять метель и мается былое.."
А к вам финики только зимой завозят?
baksinda
Nov. 6th, 2009 03:06 pm (UTC)
Я уже забыла, что на улице бывает тепло... Пирог зато совершенно зимний, очень люблю, когда мед, орехи и сухофрукты, и с чаем...)))
buxgalter_sofi
Nov. 7th, 2009 01:59 pm (UTC)
очень люблю, когда мед, орехи и сухофрукты, и с чаем...)))
Значит ето твой рецепт:)
dichulya
Nov. 6th, 2009 10:00 pm (UTC)
Бум!! Бумм ! дрямммм! чпок!! ...


Соня! ето я ... ты только не пужайся!!! я по другому и не могу зайти - у меня тут неделя травматизма: вот чессна! Уже второй день шишка на голове... от багажника ! ага!!

ты думаешь - как это можно?? багажником?

- я обисню!!! ....хехе.... когда шишка пройдет.... не ломай голову!

...а зачем я тут? ... да!!! вот!

а затем, что "засобиралась" на завтра бисквит с яблоками делать , - и никакие шишки не остановят: а тут ну елки, финики! а у меня финиковая зона : четвертый раз подряд за две недели едим ентот салатик и никак не лопнем...

http://dichulya.livejournal.com/1603.html

Хотя ... у вас +30.... не знаю - пойдет ли такое ..... у нас +7 и дождь с ветром 70км/ч...

А бисквит я принесу! ... а потом еще и фиников поднакуплю для этого пирога... - ты совершенно верно там ... в другом посте про фуфайки рассказала... это про нас!
buxgalter_sofi
Nov. 6th, 2009 10:37 pm (UTC)
"Глазам не верю.."Неужели ето ты..и в ЖЖ..и еше не у меня в друзьях?!!Тань,как ето тебя угораздило за "ЖЖ-иться"?:)))Очень,пчень рада!!!Срочно отправляю в друзья:)))
iika_vavaika
Nov. 7th, 2009 04:45 pm (UTC)
Ой, Соньчик, можно и я о погоде добавлю? Эээх... завидую!!! Хотя.... У нас тут хоть и -20 уже (!!!), а дышится - да, свежо!!! Финики у нас есть сушёные, так что буду готовить пирог обязательно, тем более что ни разу их в тесто не добавляла, надо попробовать! Спасибо, Соня!!!
buxgalter_sofi
Nov. 8th, 2009 08:05 pm (UTC)
У нас тут хоть и -20 уже (!!!),
Круто у вас...с "-"..А пирог,надеюсь понравится:))
dichulya
Nov. 7th, 2009 11:07 pm (UTC)
Ну вот.. это называется до ....ЖЖ...илась!!!

Чесссное благородное слово! Ничего не случилось!
Меня на Ку никто не обидел!
Ни с кем не поцапалась.
Веду себя хорошо ......никого не трогаю - пью чай - починяю примус...

Более того, завтра буду булки печь по Кларочке - там такой антидепрессивный ФМ... так, что я там ...гхе гхе .. тоже живу..... а что? метр жилплощади мине хватит! а то и на антресолях могу...

А еще у Наташи в belcook.com пасусь...

Но у меня такой, как сказали бы французы, бордель с рецептами - и своими и несвоими... что уже пора их по тэгам распихать -

вот как у тебя , Сонь, - ляпота!

А то мне шлют "спасибо" в личку, - а я не знаю , где я этот рецепт выставляла : там помню - там не помню...


Не менее срочно отправляю тебя в друзья тоже! и...... голосом Пельтцер из Формулы Любви :

"си иль ву пле! Дарагие гости! Же ву при!" - с твоим же бисквитом привечаю!
- вот только рушныка нет! -

мы в восторге от Бисквита с яблоками : http://dichulya.livejournal.com/1920.html#cutid1 ...и отнесла тебе "спасибы" в " бисквит"!!!

:))))))
buxgalter_sofi
Nov. 8th, 2009 06:32 pm (UTC)
Тань,как ты мне своей манерой письма напоминаешь Аленького...Получаю море удовольствия когда читаю тебя и ее:)))
(no subject) - dichulya - Nov. 8th, 2009 10:01 pm (UTC) - Expand
koa_latam
Nov. 8th, 2009 07:25 pm (UTC)
Люблю финики:) Пойду куплю:)
buxgalter_sofi
Nov. 8th, 2009 08:17 pm (UTC)
Пойду куплю:)
Иди..Kупи..:))
sagittaire59
Nov. 11th, 2009 12:47 pm (UTC)
Соня, от пирога остались только сладкие воспоминания и заявка "а еще нельзя ?" Не знаю, что побуждает из океана рецептов выбрать именно этот и именно сегодня, но с финиковым пирогом у меня произоше деклик : увидела и захотелось сразу и все тут, и финики дома были. Хороший рецепт - быстро и вкусно ! Такая коврижка получилась воздушная, легкая..Я только сахара поменьше положила.(Василиса)
buxgalter_sofi
Nov. 11th, 2009 01:44 pm (UTC)
.(Василиса)
Алл,ето ты ?Или..я,как всегда прав?:))))

Edited at 2009-11-11 01:44 pm (UTC)
Re: .(Василиса) - sagittaire59 - Nov. 11th, 2009 02:08 pm (UTC) - Expand
Re: .(Василиса) - buxgalter_sofi - Nov. 11th, 2009 02:14 pm (UTC) - Expand
Re: .(Василиса) - sagittaire59 - Nov. 12th, 2009 12:51 pm (UTC) - Expand
annazv77
Nov. 16th, 2009 08:59 am (UTC)
Я ещё не побовала выпечку с финиками, а говорят, что финики очень полезны. Поэтому добавлю-ка я этот рецепт в избранное и как только разгружусь от дел - обязательно испеку. Только вот когда разгружусь... не знаю...
buxgalter_sofi
Nov. 16th, 2009 06:19 pm (UTC)
Только вот когда разгружусь... не знаю...
Я смотрю ты совсем...зароботалась...Не видно тебя..
( 56 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com