?

Log in

Previous Entry | Next Entry

И снова на арене...


Пока я буду отбирать и обрабатывать отпускные фотографии,вспоминая и вздыхая о прекрасном проведенном времени,чтобы вы совсем не заскучали в моем журнале,дам-ка я вам рецепт очень простого в исполнении и очень быстрого по времени приготовленияна( на то чтобы приготовить тесто уйдет максимум 10 мин...и никакого миксера)...Кстати обратила внимание ,что за время моего отсутствия почти никто и не вспомнил о главном гормоне счастья.Кто сказал ,что я о сексе?Секс приходит и..уходит,а шоколад вечен..как и музыка:))))Но перейдем к делу
Как раз перед самым моим отьездом в саду у тети Сони поспели вишни бананы..и надо было разобраться с етим скоропортяшимся безобразием...Вот так и родился етот пирог "длячайников".Пирожок,который потом дал дорогу другому не менее вкусному пирогу,но..о нем как-нибудь в другой раз,а сейчас:

Шоколадно-банановый пирог

 

100 г горького шоколада
100 г сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст(150 г) сахара
2 больших яйца
100 г сметаны
Пюре из 4-5 небольших бананов
2 ст.муки(280 г) с разрыхлителем или 2 ст.обычной муки+2 ч.ложки порошка для печева
1/4 ч.ложки соды

Как опция:
1/2 ст изюма
1/2 ст.шоколадных капелек(или 100 г мелкопорубленного горького шоколада)

немного миндальных хлопьев

Форма 20*30
Духовка 170 гр(средняя полка+ турбо)
Время выпекания 30-35 мин.


1.В миску положить шоколад и масло.Растопить на водной бане или в микро.Хорошо перемешать до однородного состояния.
2.Добавить сахар и яйца.Хорошо перемешать
3.Добавить сметану.Перемешать.
4.Добавить банановое пюре.Перемешать
5.Добавить муку и соду.Слегка перемешать,как на маффинс, только чтобы только масса "схватилась".
6.Добавить(или не добавить..по желанию) изюм и шоколадные капельки и еше несколько раз перемешать.
7.Разложить тесто в форму. Посыпать миндальными хлопьями и поставить выпекаться .
8.Через 30 минут открыть духовку и проверить готовность пирога(зубочистка воткнутая в середину пирога должна быть слегка влажной с несколькоми налипшими на нее крошками)..
9.Вынуть пирог из духовки,дать остыть и...Приятного аппетита:))

Напоминание:
1.Тесто,после того как добавим муку сильно не перемешивать,иначе пирог осядет
2.Не перепечь пирог..Перепеченная шоколадная выпечка теряет свои вольшебно-горманальные свойства:)))

updateПо поводу времени выпекания..У мнея духовка "быстрая",так что я ,всегда,советую ориентироваться на свою духовку и на те симпотомы "готовности",которые я описала выше...Возможно у вас время выпеканиы будет не 30-35 мин,а 40-45 ..:)

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
trampampulkanat
Aug. 29th, 2009 08:34 am (UTC)
Соня, не верю, что у тебя в саду растут бананы. Ну не верю и все тут :)
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 08:37 am (UTC)
Наташ,я же показывала ето дерево(вернее траву)...Вот какая ты "Фома -неверушая"...Придется тебе приехать и лично убедиться:))))
(no subject) - stalida - Aug. 29th, 2009 08:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 08:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - stalida - Aug. 29th, 2009 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 09:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - stalida - Aug. 29th, 2009 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 09:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - stalida - Aug. 29th, 2009 09:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - trampampulkanat - Aug. 29th, 2009 08:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 08:57 am (UTC) - Expand
sveta_goryun
Aug. 29th, 2009 08:45 am (UTC)
хотелось бы, чтобы и секс был вечен))))
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 08:47 am (UTC)
Раскатала губу:))))
(no subject) - sveta_goryun - Aug. 29th, 2009 08:58 am (UTC) - Expand
kralja
Aug. 29th, 2009 09:08 am (UTC)
умереть - не встать! оч шикарно )) Спасибо тебе, дорогая, за кулинарный позитив! :)
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 09:10 am (UTC)
Януш,ты же знаешь: шоколад-всегда позитив,даже если он ..горький(шоколад..конечно):)))
evil_mimi
Aug. 29th, 2009 09:32 am (UTC)
ммммм...безумие просто лентяйное
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:16 pm (UTC)
безумие просто лентяйное
Т-с-с..Главное никому не рассказывать..Пусть думают,что ты долго над ним ..корпела:)))
za_stenoy
Aug. 29th, 2009 11:00 am (UTC)
Вопрос не совсем в тему, но муж задолбал: спроси Соню да спроси Соню...
Итак, как и когда сажать банан? Очень ему хочется бананов с собственного огорода.
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 11:33 am (UTC)
Кир,он так давно у нас растет(т.е. старый снимаем,оставляя новые побеги),ну наверное лет 12,что уже и не помню,когда ето было..Спросила у мужа,но и он точно не помнит,но говорит что где-то в ето время...Только обрати внимение,что ему,банану етому надо много сонца
(no subject) - za_stenoy - Aug. 29th, 2009 12:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - za_stenoy - Aug. 29th, 2009 09:08 pm (UTC) - Expand
ln81
Aug. 29th, 2009 11:52 am (UTC)
Сонечка, с приездом!
Кекс классный.
Странно, а у нас бананы не растут, т.е. в магазине редко бывают местные, в основном привозные.
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:01 pm (UTC)
Ленкин,привет:)))
А странно,что у вас не растут бананы..Наверное у нас влажность повыше
olgrig
Aug. 29th, 2009 12:10 pm (UTC)
пока я успела купить бананы- твоя тезка и проснулась, сидит и ждет, когда я оторву попу и внимание ей уделю
а я ведь решила, что пока спит и пирожок сварганю, ведь под рукой все в наличии!но испеку преобезательно, очень сочным выглядит!!
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:02 pm (UTC)
Олькин,тезка -ето главное,а бананы...подождут:)))
(no subject) - olgrig - Aug. 30th, 2009 04:18 pm (UTC) - Expand
elena_fialka
Aug. 29th, 2009 02:03 pm (UTC)
Сонечка как красиво,вкусно очень!Фотография шикарная!:))))
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:03 pm (UTC)
Спасибо:))
anusha_k
Aug. 29th, 2009 04:18 pm (UTC)
эх, Сонь, а я недавно рецепт искала, думала куда бы утилизировать бананы:)
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:06 pm (UTC)
И ничего не нашла..бедненькая:)))А по тегу "бананы" заглянуть?))))
(no subject) - anusha_k - Aug. 29th, 2009 06:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 29th, 2009 06:13 pm (UTC) - Expand
73svetlana
Aug. 29th, 2009 04:24 pm (UTC)
Сонечка привет!!! Пирожок выглядит очень очень.:)) бананы у нас всегда присутствуют, дети сначала просят, а потом не едят, приходится их постоянно куда нибудь утилизировать.:)) Спасибо за рецепт, обязательно испробую.:))
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:07 pm (UTC)
Светик,как я рада тебя видеть!!!Надеюсь у тебя все в порядке:))
Ох,как я рада,что ты снова с нами:)))
(no subject) - 73svetlana - Aug. 29th, 2009 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Aug. 31st, 2009 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 73svetlana - Sep. 2nd, 2009 06:54 am (UTC) - Expand
kusto_diva
Aug. 29th, 2009 04:25 pm (UTC)
Ура! Она вернулась!;)))))
buxgalter_sofi
Aug. 29th, 2009 06:08 pm (UTC)
Она вернулась
А шо у меня были варианты?:)))))
Re: Она вернулась - kusto_diva - Aug. 29th, 2009 07:30 pm (UTC) - Expand
Re: Она вернулась - buxgalter_sofi - Aug. 31st, 2009 06:43 pm (UTC) - Expand
Re: Она вернулась - kusto_diva - Aug. 31st, 2009 07:47 pm (UTC) - Expand
natapit
Aug. 29th, 2009 07:07 pm (UTC)
Сонь.сегодня вернулась с Украины и сразу к тебе в гости!как всегда - море удовольствия!спасибо.дорогая!
buxgalter_sofi
Aug. 31st, 2009 06:44 pm (UTC)
Как сьездила?:)
(no subject) - natapit - Sep. 1st, 2009 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 1st, 2009 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - natapit - Sep. 1st, 2009 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Sep. 1st, 2009 07:46 pm (UTC) - Expand
ziuk_cook_book
Aug. 29th, 2009 10:18 pm (UTC)
Эх! Мало того, что у тебя такой вкусный пирожок, так еще и бананы в саду растут. Аж завитки берут! :)
buxgalter_sofi
Aug. 31st, 2009 06:42 pm (UTC)
так еще и бананы в саду растут. Аж завитки берут! :)
"А мне всегда чего-то не хватает..":)))У нас бананы,у вас вишня,шерешня и земляника..."Махнем не глядя":)))
glashin
Aug. 31st, 2009 02:03 pm (UTC)
Сонечка! Ну очень вкусный пирожок! И очень хитрый в моём случае. Муж мой не очень уже к шоколадной выпечке относится, но этот пирожок хорошо лопает — здесь есть его любимые бананы. А я их специально побольше положила :))
buxgalter_sofi
Aug. 31st, 2009 06:41 pm (UTC)
Вот как дурят нашего брата..вернее мужей:)))Да и то правда,что нам еше остается;)))Ну а если серьезно,рада,что смогла угодить:)))
anusha_k
Sep. 23rd, 2009 12:58 pm (UTC)
ну все, бесхозные бананы уже пристроены:) сейчас пробовать будем
buxgalter_sofi
Sep. 23rd, 2009 08:13 pm (UTC)
Ну и как прошло "трудоустройство" бананов?:)
(no subject) - anusha_k - Sep. 24th, 2009 07:48 am (UTC) - Expand
vera_vasilevna
Dec. 5th, 2009 08:15 am (UTC)
вот и у меня добрались ручки до этого пирога.давно хотела сделать,закупила бананы и вчера испекла :)Спасибо за рецепт.очень ароматный пирог.Миндаля нет,по этому украсила сах.пудрой.Может получился немного не такой рыхлый как у вас,но все близкие одобрили.И еще...я вроде не сладкоежка,но мне в не хватило сладости :)Но чаем очень хорошо.Еще раз спасибо вам за ваш журнал :)SS859724_resize.JPG - image uploaded to Picamatic
buxgalter_sofi
Dec. 5th, 2009 11:45 am (UTC)
На мой взгляд - хорошо получилось...
А по поводу сладости..еше наверное зависит от того на сколько сладкие бананы..У меня были свои и очень сладкие...
И спасибо,что не поленилась и отчиталась:)
lavinya
Apr. 20th, 2010 08:21 pm (UTC)
очень удачно - просто и вкусно! спасибо.
buxgalter_sofi
Apr. 21st, 2010 06:11 pm (UTC)
Рада,что понравилось:)
evil_mimi
Apr. 23rd, 2010 02:23 pm (UTC)
ну и что, что у меня нет дорблю и пеканов! зато у меня всегда есть шоколад... :)))


спасибо!
o_lein
Oct. 22nd, 2010 02:34 pm (UTC)
Сонечка, твои кулинарный изыски так прекрасны!:)) есть 2 банана и есть шоколад! но вот банана весго 2 и в ближайшее время больше их не станет, а охото и этот пирог и маффин банановых:)))) не люблю когда есть таакой соблазнительный выбор:(((решить нереально:((( как только решу, прибегу с отчетиком
buxgalter_sofi
Oct. 23rd, 2010 09:32 pm (UTC)
как только решу,
Интересно..что же ты там ..решила?:)
Re: как только решу, - o_lein - Oct. 25th, 2010 08:42 am (UTC) - Expand
nusiak
Nov. 8th, 2011 12:53 pm (UTC)
Спасибо за рецепт, сделала, конечно не такой красивый как у вас, но есть к чему стремиться))
buxgalter_sofi
Nov. 11th, 2011 08:43 pm (UTC)
но есть к чему стремиться))
И это главное..потому что если уже не к чему стремится...тогда и жизнь становится очень скучной и пресной (ой,шо-то меня потянуло на философию:)))
djam_ka
Apr. 9th, 2012 06:55 am (UTC)
Поскольку младший вчера попросил банановый кекс, приготовила это чудо. Очень вкусно!
buxgalter_sofi
Apr. 12th, 2012 08:13 am (UTC)
Маш,я рада,что понравился рецепт...Он и правда..вкусный:)
Maya Suna (Майя Копелиович)
Sep. 27th, 2012 05:55 am (UTC)
Спасибо!
На днях шерстила интернет по теме 'куда деть лишнюю кучу бананов',решила поискать в Вашем блоге и не ошиблась.Пирог изумительный.Миндаля не было,но был фундук.Когда ели,мне подумалось,что было бы неплохо,если положить фундук также и вовнутрь.3хлетнюю дочь уломала поесть 'шоколадный кекс',откусив кусок она изумленно сказала,Мама,так он же банановый!:)Еще раз спасибо.Делала еще 3 разных печенья,оставлю комменты под рецептами.Удачи!
Майя
buxgalter_sofi
Sep. 27th, 2012 08:20 am (UTC)
Пирог изумительный
Рада такой высокой оценке пирога(когда дети с удовольсвием едят-это самая большая награда:))
marisha_silaeva
Dec. 26th, 2012 04:09 pm (UTC)
И я зашла спасибо сказать!
Только что испекла.
Очень вкусно получилось :)
У Вас вообще рецепты волшебно-доступно-необыкновенные. Из четырех Ваших банановых рецептов еле выбрала, что приготовить - захотелось сразу все. Хорошо, что только четыре банана было в доме :))))
Спасибо!
buxgalter_sofi
Dec. 27th, 2012 06:45 am (UTC)
Рада,что пирог понравился(выпечка с бананами,вообще,очень ароматная) и спасибо за хорошие слова:)
( 81 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com