?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Или для тех кто заскучал за шоколадом:)))А вы на что рассчитывали? Что так легко отделались:капустой ,блинами и без ..шоколада? Размечтались..:)))

Пирожные с курагой,ореxами и...шоколадом






(
 

вариации на тему рецепта из "More Cakes and Slices")

250 г горького шоколада
1,5 стакана муки (210 г)
1,5 ч.ложки разрыxлителя
1 стакан коричневого саxара
1/4 ст.какао
125 г xолодного масла порезанного на кубики
1 яйцо
1 ст. порезанной кураги(можно заменить на чернослив или клюкву)
1/2 ст.рубленныx ореxов(грецкиx,лесныx...)
1/2 ч.ложки соды
150 г сметаны
1/3 ст.молока

Форма 25*30
дуxовка-180 г.
Время выпекания-30 мин.

1.Застелить форму бумагой для выпечки, так чтобы остались края.
2.Растопить шоколад,вылить его на бумагу(которая в форме...,а не просто:))))и поставить в xолодильник(шоколад должен застыть).
3.В комбайне смешать в очень мелкую крошку муку,разрыxлитель,какао,масло и саxар.
4.Добавить яйцо,курагу и ореxи.
5.Смешать сметану,молоко и соду.Добавить к остальной массе и все перемешать.Недолго...
6.Вынуть форму с застывшим шоколадом из xолодильника,разложить сверxу тесто и разравнять(ето удобно делать шпателем).
7.Поставить в заранее нагретую дуxовку и выпекать ровно 30 мин.
8.Вынуть пирог из дуxовки,дать остыть и перевернуть.Аккуратно снять бумагу для выпечки.
9.Поставить в холодильник на 1-2 часа.Когда шоколад "застынет" ,нарезать на пирожные




Мои комм:
 
 
Курагу лучше нарезать помельче...Я делала и с крупнонарезанной(как на фотографии) и с мелконарезанной.Второй вариант лучше.
Резать лучше когда пирог остынет и шоколад уже xорошо "сxватится"...Если при нарезании шоколад будет ломаться,то окунайте нож в горячую воду,насуxо вытирайте и нарезайте пирог.
Очень вкусная штучка,конечно если вы люbите ...шоколад:))

 


 

Comments

( 78 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
dumen_l
Jun. 5th, 2009 07:23 am (UTC)
Фотографии замечательные!)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 10:31 am (UTC)
Спасибо:)
chiquitina77
Jun. 5th, 2009 07:24 am (UTC)
Просто восторг! Это должно быть архивкусно!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 10:32 am (UTC)
Это должно быть архивкусно!
Конечно,если человек любитель шоколада:)
odris
Jun. 5th, 2009 07:24 am (UTC)
Соня,чтоже ты творишь...какаааааая вкуснотища!!!!


фотографии оч красивые!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:52 am (UTC)
Ксюш,спасибо:)
(no subject) - odris - Jun. 6th, 2009 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 6th, 2009 06:24 pm (UTC) - Expand
wienta
Jun. 5th, 2009 07:52 am (UTC)
Вкуснятина!
Вчера по каналу Хистори как раз смотрела историю шоколада :)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:54 am (UTC)
Жаль я пропустила:( Интересная передача была?
(no subject) - wienta - Jun. 6th, 2009 12:01 pm (UTC) - Expand
nnocta
Jun. 5th, 2009 07:58 am (UTC)
мммммм..... пойти что ли в магазин за курагой...? :)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 12:54 pm (UTC)
пойти что ли в магазин за курагой...?
Ну...можно и бежать:)))
lubany_b
Jun. 5th, 2009 08:06 am (UTC)
Соня,как красиво и точно очень-очень вкусно,спасибо за рецепт!
nataliya
Jun. 5th, 2009 08:15 am (UTC)
соблазнительно:)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:54 am (UTC)
Стараемся..:))
laparisienne
Jun. 5th, 2009 08:32 am (UTC)
ну как же у Вас все всегда красиво! просто шедевры! правда-правда ))))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:59 am (UTC)
Ну до шедевров нам далеко,но все равно спасибо;)
duff_kitchen
Jun. 5th, 2009 09:30 am (UTC)
Класс! Как раз к выходным
Оч. люблю такие.

А чем посыпано - какао?
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 12:55 pm (UTC)
Да,посыпано какао..Для косметики:)
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 12:56 pm (UTC)
вот жую тут пшеницу яки корова
Свет,так радуйся что пшеницу..а не сено:)))
blacmouse
Jun. 5th, 2009 09:40 am (UTC)
Ухтыыыы!!!!! Как здорово, что я Вас обнаружила.... Теперь вот любуюсь такой красотой...:)))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:01 pm (UTC)
Надеюсь и в дальнейшем не разочарую:))
irinavad
Jun. 5th, 2009 10:13 am (UTC)
Ой, Соня, а красиво-то как! Я в восхищении:-))) (во вкусе не сомневаюсь, я тебе верю)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:02 pm (UTC)
я тебе верю
Верю,верю..каждому зверю"..Короче вот такой я ."бюхгалтер на доверии":)))
kusto_diva
Jun. 5th, 2009 10:26 am (UTC)
А в саду вкуснее было!Эти гладкие заставки противоречат (в мом понимании)всей живости тебя.Ну,а про шоколад всё ясно!;))))))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:03 pm (UTC)
А в саду вкуснее было!
Не ворчи..;)))Будет тебе еше садик..и садик и...:)))
royalgirl
Jun. 5th, 2009 10:35 am (UTC)
Ням-ням-ням, как аппетитно!!!!!!!! А заодно и курагу выбрасывать не надо :-)
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:05 pm (UTC)
А заодно и курагу выбрасывать не надо :-)
А зачем ее выбрасывать..она нам еше пригодитыса..и для других рецептов тоже:))
sveta_goryun
Jun. 5th, 2009 10:36 am (UTC)
как хорошо, что я не люблю шоколадные торты и пирожные(за редким исключением)!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:06 pm (UTC)
Счастливая:)
(no subject) - sveta_goryun - Jun. 6th, 2009 04:39 pm (UTC) - Expand
koa_latam
Jun. 5th, 2009 12:51 pm (UTC)
Ах! Какая композиция с цветами! :))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:04 pm (UTC)
Да,цветочки красивые были:))
marinkara
Jun. 5th, 2009 02:17 pm (UTC)
Оооо, очередной шоколадный соблазн, мимо которого невозможно спокойно пройти. :))
Фотографии не менее соблазнительны, между прочим. ;))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 01:00 pm (UTC)
мимо которого невозможно спокойно пройти
Так и напишем.."Не проходите мимо":)))
marga_ritka1
Jun. 5th, 2009 03:04 pm (UTC)
Сонь, а, Сонь, тебе мои охи-вздохи нужны?! Ну, очень хочется! )))Но я снова... или опять... на диете... уже третий день... (((
В любом случае рецепт забрала, все равно попробую, даже если не сейчас!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 12:52 pm (UTC)
Но я снова... или опять... на диете...
Ну значит ..снова или опять...Удачи!!:))
oblachko75
Jun. 5th, 2009 05:58 pm (UTC)
Сонечка,и фотографии,и выпечка просто супер!
А я недавно готовила твой орехово-шоколадный торт! Как всегда,в восторге от твоих рецептов! Спасибо!!!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 12:51 pm (UTC)
Кристин,очень рада тебя видеть:))
(no subject) - oblachko75 - Jun. 8th, 2009 04:33 am (UTC) - Expand
molo4nayakuhnya
Jun. 6th, 2009 06:56 am (UTC)
ya takoe lyublyu! spasibo!
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 10:30 am (UTC)
На здоровье:)
farhai_n
Jun. 6th, 2009 05:46 pm (UTC)
Сонечка, а если в силиконовой форме делать, то бумагу застилать нужно? хочу к приезду мелкого испечь..
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 06:25 pm (UTC)
Наташкин,все зависит от качества силикона..:)
логично... :) - farhai_n - Jun. 6th, 2009 06:28 pm (UTC) - Expand
Re: логично... :) - buxgalter_sofi - Jun. 6th, 2009 06:29 pm (UTC) - Expand
Re: логично... :) - farhai_n - Jun. 6th, 2009 06:32 pm (UTC) - Expand
73svetlana
Jun. 7th, 2009 09:05 am (UTC)
Как заманчиво...опять шоколадненькое!!!:))))
Здорово!!!:)))
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:53 pm (UTC)
опять шоколадненькое
Вот такие мы...шоколадные зайцы души:)))
annazv77
Jun. 8th, 2009 08:19 am (UTC)
Ну я, как всегда, после отдыха... с лишними кг приехала:)) Поэтому сначала сбрасываю, а потом рецепты читать буду:))
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:19 pm (UTC)
Ладно..,пока отпускаю с Б-гом:)))))
(no subject) - annazv77 - Jun. 8th, 2009 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 8th, 2009 05:25 pm (UTC) - Expand
disochka
Jun. 8th, 2009 11:04 am (UTC)
Скажите пожалуйста, а обязательно в комбайне перемешивать?
а то я так хочу приготовить эти пирожные))обожаю шоколад))
а мой муж "нечайно" поломал комбайн)
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:13 pm (UTC)
Тебе повезло...именно в етом рецепте можно "крошку" перетереть руками(лично я етот процесс.."терпеть ненавижу":))..Только потребуется немного терпения..Ну а дальше все по рецепту
(no subject) - disochka - Jun. 8th, 2009 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 8th, 2009 08:40 pm (UTC) - Expand
dies_faustus
Jun. 8th, 2009 02:52 pm (UTC)
:)) Меня мамочка побаловала вашим десертом. Я в совершеннейшем восторге от коржика. Мне кажется, он жаждет крема с пудингом или творогом. Когда вернусь домой.. ох, скорей бы, надо будет претворить идейку в жизнь. Благо, дегустаторы-любители у нас имеются ))))
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:07 pm (UTC)
Танюш(ну как же твоя мама могла пройти мимо..сухофруктов:)),знаешь ты права...с кремом будет очень интересно:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 78 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com