?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Ну и компот


..или почти компот..
Вот многие любят панкейк,особенно дети..Я долго не могла понять и за что они его так любят,пока не спросила сына..Все оказалось достаточно просто..все дело в сиропах и соусах...а без них панкейк,так себе...ничего особенного..Сегодня я вам предложу особенные "панкейки":))))..

Панкейк со смoродиной




300 г муки
4 ст. ложки саxара
1,5 ч.ложкu разрыxлителя
шепотка соли
2 слегка взбитыx яйца
1+3/4 ст.молока
50 г растопленного сливочного масла
150 г свежей или замороженной смородины

1.Смешать муку,разрыxлитель и соль.
2.Добавить яйца,масло и перемешать.
3.Постепенно добавить молоко и мешать пока тесто не будет гладким(без комочков)
4.Дать тесту постоять 15 мин.
5.Добавить смородину и аккуратно перемешать.Замороженную смородину не надо предварительно размораживать.
6.Нагреть тяжелую сковороду(я пользуюсь специальной для панкейк),смазать слегка растительным маслом(или просто взять сковороду с xорошим тефлоновым покрытием) и еше раз xорошо прогреть.Выкладывать ложкой смесь...и жарим  то ли блины,то ли оладьи:)))(никак не могу определиться,что они мне больше напоминают)



Подавать с теплым кленовым сиропом или медом...

Лично мне больше нравится русский вариант...со сметаной и сахаром.

Comments

( 82 comments — Leave a comment )
odris
Jun. 3rd, 2009 07:21 pm (UTC)
а можно меня на чай)))))))))))))))))))) *сижу и облизываюсь*
как же вкууууууууууууууууууууууууусно ;-)
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 07:21 pm (UTC)
Можно..и не только на чай:))
(no subject) - odris - Jun. 3rd, 2009 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 3rd, 2009 07:31 pm (UTC) - Expand
tigresse17
Jun. 3rd, 2009 07:34 pm (UTC)
тоже облизываюсь)
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:02 pm (UTC)
тоже облизываюсь)
А пойти и сделать?:))))
paloma_jam
Jun. 3rd, 2009 07:46 pm (UTC)
Ооо....Мне, мне это надо!! Панкейки страсть моя, и детей даже тоже иногда. Не поверишь, если и съедят блинчик, то как раз без ничего :))) ну ток чтобы пудрой было присыпано :))
Так хочу со смородиной!
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:03 pm (UTC)
Джамал,а у вас смородина есть?У нас только замороженная:(
(no subject) - paloma_jam - Jun. 3rd, 2009 08:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 3rd, 2009 08:56 pm (UTC) - Expand
murmura
Jun. 3rd, 2009 07:59 pm (UTC)
я тоже люблю со сметаной и сахаром, но и это просто прекрасны!
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:01 pm (UTC)
я тоже люблю со сметаной и сахаром
Родная душа:)))
julia_bcn
Jun. 3rd, 2009 08:08 pm (UTC)
ха-ха. Ты знаешь сколько у нас смородина стоит? Вчера (вот надо было фотку сделать, честное слово) 100гр 7,90 евро =) Напечешься :))
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:12 pm (UTC)
Да ты что..Она же у вас растет..А у нас замороженная 300 г около 5 $
(no subject) - tigresse17 - Jun. 26th, 2009 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 29th, 2009 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tigresse17 - Jun. 29th, 2009 08:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 29th, 2009 08:24 pm (UTC) - Expand
choochoondra
Jun. 3rd, 2009 08:21 pm (UTC)
как аппетитно! воспользуюсь идеей! а оладьи я тоже больше со сметаной уважаю
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:31 pm (UTC)
Кстати, так можно и с малиной ,и с вишней..делать:)
(no subject) - choochoondra - Jun. 4th, 2009 04:03 am (UTC) - Expand
буду ждать - buxgalter_sofi - Jun. 6th, 2009 06:31 pm (UTC) - Expand
paloma_jam
Jun. 3rd, 2009 08:46 pm (UTC)
С вишней, точно! Уже есть..Все, Сонь, может ты и не хочешь, но я твоя навеки :)
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2009 08:49 pm (UTC)
может ты и не хочешь, но я твоя навеки
Ну вот...и почему все всегда думают,что.."Баба Яга против..":))))
А где Вы живёте? - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 05:54 am (UTC) - Expand
koa_latam
Jun. 4th, 2009 01:33 am (UTC)
Да, со сметаной с сахаром - самое родное:)))
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 05:58 am (UTC)
И самое вкусное:)
bezim
Jun. 4th, 2009 04:05 am (UTC)
Выглядят сносшибательски.
И да, со сметаной их, чтоб побольше!
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 06:00 am (UTC)
И да, со сметаной их, чтоб побольше!
Слушай,а у тебя там сметана есть..про смородину даже не спрашиваю:))
(no subject) - bezim - Jun. 4th, 2009 06:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 06:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - bezim - Jun. 4th, 2009 06:45 am (UTC) - Expand
мне рыбы хочется. - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 07:09 am (UTC) - Expand
blacmouse
Jun. 4th, 2009 05:49 am (UTC)
Спасибище большое... Обязательно приготовлю...
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 06:18 am (UTC)
Удачи:)
tat_oshka
Jun. 4th, 2009 05:50 am (UTC)
красота-то какая
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 06:16 am (UTC)
Ето надо воспринимать так,что...диету ты уже закончила:))))
(no subject) - tat_oshka - Jun. 4th, 2009 06:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 06:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - tat_oshka - Jun. 4th, 2009 06:39 am (UTC) - Expand
sveta_goryun
Jun. 4th, 2009 07:21 am (UTC)
обожаю блины!
а здесь их делают в самых разных вариантах: с ветчиной, сыром, грибами и пр.
говорят,- вкусно)))
а я по старинка обычные блины пеку.
надо бы и такие попробовать, тем боле, что смородину обожаю.
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 07:23 am (UTC)
Ну про вас и ваши панкейк нам рассказывать не надо..ЕдАли..А все равно копченый угорь вкуснее:))))))
(Screened comment)
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 07:35 am (UTC) - Expand
ludasandy
Jun. 4th, 2009 07:25 am (UTC)
Сонечка! Докладываю))) Сегодня у меня выдалось свободное утро и я сварила твой компот)))),тот который панкейк. Муж и сын были страшно довольные. Так что спасибо огромное!
buxgalter_sofi
Jun. 4th, 2009 07:30 am (UTC)
Быстрая какая!!!:)))
(no subject) - ludasandy - Jun. 4th, 2009 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - ludasandy - Jun. 4th, 2009 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 4th, 2009 07:48 am (UTC) - Expand
dumen_l
Jun. 4th, 2009 10:11 am (UTC)
Раз детям нравится, то это блюдо наше))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:58 am (UTC)
Дети,вообше любят блины и блинчики:)
marga_ritka1
Jun. 4th, 2009 05:08 pm (UTC)
Ну, надо же так! Сегодня купила смородину! Причем пошла за малиной, из-за Марины(mamulya), а малины не было! Так не возвращаться же с пустыми руками! ))))) Пока приготовлю панкейки!!! Ура!!!! )))) Это Карлсон с крыши слетел! Намек понятен? :))
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:57 am (UTC)
Это Карлсон с крыши слетел!
"Я же говорила,что он обьязательно вернется..":))))
trio_mia
Jun. 5th, 2009 06:47 pm (UTC)
вкуусно!!!
У меня еще немного черной смородны в недрах морозилки осталось.
Вот только сковородки такой нет, для красивых блинчиков :(
buxgalter_sofi
Jun. 6th, 2009 11:56 am (UTC)
Ален,поверь мне..сковорода в етих блинчиках не главное:))))
(no subject) - trio_mia - Jun. 7th, 2009 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 8th, 2009 05:45 pm (UTC) - Expand
73svetlana
Jun. 7th, 2009 09:02 am (UTC)
Сонечка спасибо!!! Смородину очень любим, обязательно попробуем.:)))
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:54 pm (UTC)
На здоровье:))
dies_faustus
Jun. 8th, 2009 03:00 pm (UTC)
О!..А это весьма жизненно, особенно для нашей вечной студенческой жизни. Надо будет поддаться соблазну.
buxgalter_sofi
Jun. 8th, 2009 05:05 pm (UTC)
О...ето именно для питания мозговых центров ..студента:))
(no subject) - dies_faustus - Jun. 8th, 2009 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 8th, 2009 05:30 pm (UTC) - Expand
gorodskaya
Jun. 16th, 2009 07:08 pm (UTC)
А сколько порций рассчитаны эти ингредиенты?
buxgalter_sofi
Jun. 16th, 2009 07:14 pm (UTC)
На 4 порции.Получается 8 больших панкейк..Ну а если 2 сьесть не под силу..тогда считай сама:)))
(no subject) - gorodskaya - Jun. 16th, 2009 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 16th, 2009 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - gorodskaya - Jun. 16th, 2009 09:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jun. 16th, 2009 09:25 pm (UTC) - Expand
(Anonymous)
Jun. 24th, 2009 08:23 am (UTC)
Спасибо большое за рецепт!!!
Я добавила чернику, вкусно было настолько , что даже мой старший (который не хотел даже попробовать из-за ягод), умял целый штук.)))
И вообще , я еще не видела , чтоб моя семья спорила, кто же съест последний блин-оладий. А это уже о чем-то говорит. Так что большое спасибо!!!
buxgalter_sofi
Jun. 25th, 2009 05:40 am (UTC)
Жаль,не знаю кто пишет..Но в любом случае я рада,что вам,а особенно детям, понравилось:)))Кушайте на здоровье:)
tortugamuyfeliz
Jul. 4th, 2009 10:59 am (UTC)
Это самые любимые блины, но никогда не делала. Ваш рецепт прост и ясен - нужно пробовать именно с кленовым сиропом и медом!!
buxgalter_sofi
Jul. 4th, 2009 11:24 am (UTC)
Ну кленовый сироп на любителя..,поетому потом будет интересно почитать твой отзыв:)
(no subject) - tortugamuyfeliz - Jul. 4th, 2009 11:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Jul. 4th, 2009 11:38 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Jul. 29th, 2009 02:11 pm (UTC)
панкейк
Здравствуйте София!Очень мне у вас понравилось,Буду пробовать готовить по вашим рецептам.Когда жила на Украине то часто делала этот пэнкейк со смородиной,по нашему оладкы.Прочитала и вспомнился их вкус.Может попробовать из смородинового варенья?С большим уважением к вашему творчеству Любовь.
buxgalter_sofi
Jul. 29th, 2009 06:01 pm (UTC)
С большим уважением к вашему творчеству
Спасибо:)
Любовь,да,оладки я,тоже,помню...:))Насчет варенья мне трудно сказать,т.к никогда с ним оладки не делала.
Можно попробовать,но тогда немного сократить количество молока.
( 82 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com