?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


У нас в семье все любят кофе..разница только в том,что я люблю кофе пить,а моя лучшая часть семьи... любит кофе..есть:)))Ну почему вам сразу на ум  приходять  картинки: зерна кофе и обломки зубов...У,садисты!:))) Для того чтобы "есть" кофе,надо просто приготовить етот очень вкусный(конечно для любителей кофейного вкуса) ...

Кофейный кекс с миндалем





 

(и опять спасибо Бени..Как какому Бени..конечно же Сайда:)) за етот прекрасный рецепт с моими небольшими изменениями:))))

50 г нарезанного миндаля
200 г мягкого сливочного масла
1+1/3 ст.(270 г) сахара
4 куриных яйца
2 ст.(280 г ) самовосх муки(или 2 ст. обычной муки+2 ч.ложки разрыхлителя)
2 ст.ложки раств.кофе(я брала 2 ст.ложки гранулированного и растворяла его в 2 ст.ложках кипятка
1,5 ч.ложки ванильной эссенции
1 ч.ложка кардамона  или корицы
сок 1  большого лимона


Форма для кексов(с дыркой посередине:)) диам.26 см
Духовка-180 гр
Время выпечки 50-60 мин(до сухой зубочистки)

1.Посыпаем дно и бортики(по возможности) формы миндалем
2.Взбиваем сливочное масло с сахаром-3 мин.
3.Добавляем яйца(по одному),после каждого взбиваем 1 минуту.
4.Добавляем остальные ингредиенты и на низкой скорости работы миксера перемешиваем еше 10 мин.
5.Аккуратно выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться..Через 30-35 минут проверяем...если верх начал сильно подрумяниваться накрыть его фольгой



Мои комм:
Я еше добавила в тесто 50-70 г шоколадных капелек("чипс")

Любителя кофейной выпечки- рекомендую...И хотя мое семейство больше предпочитает пропитанные торты или "мокрые" пироги...етот кекс ушел на "ура":))

Comments

( 68 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ludasandy
Apr. 21st, 2009 09:31 pm (UTC)
О, мне подойдет этот рецепт) У меня семья любит кофе есть)
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:39 pm (UTC)
Думаю любители кофе не разочаруются:))
channa
Apr. 21st, 2009 09:52 pm (UTC)
о, я любитель кофе во всех эпостасиях.
твои кофейные маффинс давеча исполняла в виде кекса.
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:39 pm (UTC)
Что за кофейные маффинс?ПОчему не помню?:))
(no subject) - channa - Apr. 22nd, 2009 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 22nd, 2009 07:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - channa - Apr. 22nd, 2009 07:34 pm (UTC) - Expand
crazyappetite
Apr. 21st, 2009 10:33 pm (UTC)
Вкусный пирог, но цветочки сверху вообще!
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:40 pm (UTC)
Да,красивые были..гвоздички:)
koa_latam
Apr. 21st, 2009 11:54 pm (UTC)
Вот кофейные кексы-торты я люблю даже больше, чем шоколадные:))
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:40 pm (UTC)
Вот кофейные
Наркоманка,вернее..кофеманка:)))))
Re: Вот кофейные - koa_latam - Apr. 22nd, 2009 03:47 pm (UTC) - Expand
Re: Вот кофейные - buxgalter_sofi - Apr. 22nd, 2009 03:53 pm (UTC) - Expand
irinavad
Apr. 22nd, 2009 01:25 am (UTC)
Я очень люблю кофе и кофейную выпечку. Но вот мои кашалоты... не люябть... Сонь, а вкус кофе в кексе сильно ощущается? Может, за лимоном и корицей не заметят?
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:42 pm (UTC)
Ир,ошушается..,но корица и лимон..его смягчают..попробуй положить только 1 ложку кофе...для цвета и легкого запаха-вкуса:))
lanamoskalyuk
Apr. 22nd, 2009 04:47 am (UTC)
Соня, я очень люблю кофе и кофейную выпечку, поэтому забираю рецепт! Спасибо.
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:42 pm (UTC)
поэтому забираю рецепт!
Забирай:)
(Anonymous)
Apr. 22nd, 2009 05:29 am (UTC)
Часто пользуюсь Вашими рецептами, спасибо. Но в этот раз очень интересует где вы взяли пионы? Я так их люблю, но в Израиле ни разу не встречала.
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 06:29 am (UTC)
K sozhaleniju -eto ne pionu,a gvoziki...Pionu probuvala vurashivat'(mne iz Kieva privozili klubni) i nichego ne poluchilos:(.
(no subject) - getigertekatze - Apr. 22nd, 2009 09:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 22nd, 2009 03:43 pm (UTC) - Expand
olesya_ewa
Apr. 22nd, 2009 05:39 am (UTC)
Я хоть и не люблю есть кофе, но зато люблю твой подход к жизни!:)))
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:43 pm (UTC)
но зато люблю твой подход к жизни!:)))
А что еше..остается:))))
annazv77
Apr. 22nd, 2009 05:46 am (UTC)
А я что-то подобное готовила:)) и у нас он тоже ушёл на ура!
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:44 pm (UTC)
Значит ты в курсе..как ето сьедается:)))
murmura
Apr. 22nd, 2009 06:16 am (UTC)
о, это рецепт для меня. Прямо сейчас распечатаю. Нужно прям обыкновенный растворимый кофе брать? Почему не порошок какао?
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 06:20 am (UTC)
Почему не порошок какао?
:))
Potomu chto eto kofejnuk keks,a ne shokoladnuj:))
Kofe beresh' poroshok(rastvorimuj)
73svetlana
Apr. 22nd, 2009 08:01 am (UTC)
Сонечка, какая красота, фотографии просто великолепны, передают всю реальность вкуса этого кексика!!!)))
Господи, как же хорошо у вас,))) а у нас уже третий день снег, и даже не тает.((( Весна нас видно окончательно решила бросить.((
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:46 pm (UTC)
а у нас уже третий день снег, и даже не тает
А у нас ненормально жарко для етого времени года...НО завтра,слава Б-гу,уже обешают понижение температуры..А у вас да..холодно..как бы все не померзло:((
getigertekatze
Apr. 22nd, 2009 09:11 am (UTC)
Здорово как :))) А мы все же кофе пьём ;)
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:46 pm (UTC)
А мы все же кофе пьём ;)
И пусть вам будет на здоровье:))
reflecsplint
Apr. 22nd, 2009 09:14 am (UTC)
в ужгороде такой густой и ароматный кофе, что местные жители говорят: "Підемо поїмо кави" [пидэмо пойимо кавы] = пойдем поедим кофе.. :)


вспомнилось
единственное что меня смущает в рецепте - растворим[ое] кофе \не употребляю принципиально - организм говорит твердое - нет\
попробую просто сварить крепкий натуральный свежесмолотый кофе .. )
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:49 pm (UTC)
попробую просто сварить крепкий натуральный свежесмо
Хороший вариант..,особенно если у вас есть кофе с кардамоном(ето арабский вариант..мы варим только такой)..Только если будете добавлять жидкий кофе,то...на 1/2 ст. кофе ,я бы добавила к мукедополнительные 2-3 ложки.
marinkara
Apr. 22nd, 2009 09:24 am (UTC)
Сразила наповал! :)) Обажаю кофейную выпечку, да ещё и с кардамоном, мммм.... :))
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:49 pm (UTC)
Да,ето вкусно:)
tigresse17
Apr. 22nd, 2009 10:01 am (UTC)
это пионы?) потрясающие лиловые)
buxgalter_sofi
Apr. 22nd, 2009 03:50 pm (UTC)
Нет,ето махровая гвоздика...:)Пионы,к сожалению,у нас не растут...
(no subject) - tigresse17 - Apr. 22nd, 2009 04:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 22nd, 2009 04:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tigresse17 - Apr. 22nd, 2009 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Apr. 22nd, 2009 04:11 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com