?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


В сообществе
была обьявлена неделя шоколадных маффинс...Ну без меня,в таком вопросе трудно обойтись..,особенно когда дело касается шоколада...и..

 

 

"Шоколадные маффинс с вишней #3"



на 18 средних маффинс

100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
1 +1/4 ст.(250 г) сахара

200 г сметаны
2 слегка взбитых яйца
1/2 ст.(100 мл)молока
2 ст.ложки бренди

1 ст.ложка какао
2ст.(280 г) самовосход.муки
1/2 ч.ложки соды

100 г белого шоколада поломанного на маленькие кусочки
200 г замороженной вишни(не размораживать)


духовка 175 гр
время выпечки 23-25 минут

1.Растопить шоколад с маслом.добавить сахар и перемешать
2.В большой миске смешать какао,соду и муку.Добавить шоколадную смесь,сметану,яйца,молоко,бренди.Перемешать(недолго).Добавить вишню и белый шоколад еше раз перемешать.
3.Выложить тесто в формочки заполняя их на 3/4 (Перед тем как ставим маффинс в духовку можно их посыпать  сверху молотым миндалем.) и поставить выпекаться.
4.После выпечки дать полностью остыть,а потом аккуратно вынуть из формы.

 

gotovim_vmeste

Comments

( 62 comments — Leave a comment )
lopito
Feb. 13th, 2009 07:07 pm (UTC)
пойду шоколадку укушу.....
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 02:29 pm (UTC)
пойду шоколадку укушу.....
Но не больше одного раза...:)))
annazv77
Feb. 13th, 2009 07:10 pm (UTC)
Это фантастика:))
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:26 pm (UTC)
Мне нравится твоя новая аватара:))
(no subject) - annazv77 - Feb. 15th, 2009 05:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Feb. 15th, 2009 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annazv77 - Feb. 15th, 2009 06:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Feb. 15th, 2009 06:54 pm (UTC) - Expand
marinkara
Feb. 13th, 2009 07:12 pm (UTC)
Ну почему через монитор нельзя кусочек отщипнуть - я бы угостилась ;))))
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:27 pm (UTC)
А если бы еше можно было..виртуально покушать...без лишних каллорий:))
(no subject) - marinkara - Feb. 14th, 2009 08:50 pm (UTC) - Expand
warta2007
Feb. 13th, 2009 07:29 pm (UTC)
Сонь, красота и вкуснота, как обычно. Не знаю даже какое слово первым поставить- вообще-то вопрос философский: приятно-ли есть некрасивое или всегда-ли съедобно красивое. Прости за офф-топ, это я после командировки философствую.
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:25 pm (UTC)
ето где же ты была в командировке...если тебя на философию потянуло?:)))
uxoraliena
Feb. 13th, 2009 07:50 pm (UTC)
Слюноотделение, блин... И чего это я так шоколад-то люблю, а?
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:24 pm (UTC)
И чего это я так шоколад-то люблю, а?
Потому что шоколад-ето гармон счастья:)))
gzelz
Feb. 13th, 2009 08:32 pm (UTC)
Мои любимые. Не могу устоять, завтра приготовлю.
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:23 pm (UTC)
Рони,рада тебя "видеть":)
marg_f
Feb. 13th, 2009 11:51 pm (UTC)
елки, своих ведь сколько навернула, но и от твоих бы не отказалась!:)))
Все таки ты коварная искусАтельница, Соня! Перед тобой не устоять!!!
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:01 pm (UTC)
Перед тобой не устоять!!!
ЗАто можно..."усидеть":0))
kusto_diva
Feb. 13th, 2009 11:58 pm (UTC)
Ну без меня,в таком вопросе трудно обойтись
Да просто неммоззможжно!:)))
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 09:50 am (UTC)
Re: Ну без меня,в таком вопросе трудно обойтись
Вот хорошо,что я такая...скромная:))))
natali93
Feb. 14th, 2009 10:30 am (UTC)
Сонечка, классика!

С днём Святого Валентина!!!
**♥▒♥**####___####**♥▒♥**
**♥▒♥**##____#.#____##**♥▒♥**
**♥▒♥**#_______________#**♥▒♥**
**♥▒♥**#_______________#**♥▒♥**
**♥▒♥ **#____________#**♥▒♥**
**♥▒♥**#__________#**♥▒♥**
**♥▒♥ **#______#**♥▒♥**
**♥▒♥ **#___#**♥▒♥**
**♥▒♥**#**♥▒♥**
**♥▒♥♥▒♥**
**♥▒♥**
*♥*
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 07:00 pm (UTC)
Спасибо,дорогая..:)))И тебя с праздником:))
Натусь,я видела,что ты мне прислала сообшение в "Одноклассниках",но не могу туда зайти...Что-то они там мудрят с моим паролем
(no subject) - natali93 - Feb. 15th, 2009 01:41 pm (UTC) - Expand
koa_latam
Feb. 14th, 2009 01:45 pm (UTC)
Шоколадно-вишневая марсианка!:)))
buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 02:28 pm (UTC)
да.."и на Марсе будут вишенки цвести....шоколадом":)))
73svetlana
Feb. 14th, 2009 05:46 pm (UTC)
Сонь, какая красота!!!
Чуть чуть тут масла,яйца,молока
Добавим бренди, вишни, шоколада
И вот такая сладкая отрада!!!.....

С праздником тебя дорогая!!!!!!!!!

buxgalter_sofi
Feb. 14th, 2009 06:59 pm (UTC)
"Я поет,зовусь я Светик..":)))
Спасибо за поздравление и тебя с тем же(такие сладкие кролики:)))
(no subject) - 73svetlana - Feb. 16th, 2009 02:30 pm (UTC) - Expand
farhai_n
Feb. 15th, 2009 08:52 am (UTC)
Маффины роскошные и у меня для них все есть.. даже вишня, но вот меня переклинило на вареной сгущенке :))) Соня, у тебя ж вроде два рецепта кексов с вареной сгущенкой .. да? Какие вкуснее.. а?
buxgalter_sofi
Feb. 15th, 2009 10:51 am (UTC)
Natashkin,oba varianta vkusnue,no mne,kazhetsya,chto etot chyt' vkysnee:
))
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/84714.html
(no subject) - farhai_n - Feb. 15th, 2009 11:36 am (UTC) - Expand
curlycat
Feb. 15th, 2009 04:14 pm (UTC)
Соня!!!
ты - несомненный лидер этого раунда!!!
ну... по крайней мере, в моих рейтингах :)))
buxgalter_sofi
Feb. 15th, 2009 05:34 pm (UTC)
Хи:))..Расмешила:)))
umbertoeko
Feb. 16th, 2009 09:20 am (UTC)
Я ещё от торта Даниеля в себя прийти не могу (вкуснотища!!!), а тут это... Кстати, кто он - этот Даниель? ;))
buxgalter_sofi
Feb. 16th, 2009 09:21 pm (UTC)
Кстати, кто он - этот Даниель? ;))
Не знаю..Или шеф-кондотер,который придумал етот торт..или тот кому посвятили етот десерт:))
lisss_s
Feb. 21st, 2010 08:15 pm (UTC)
здравствуйте и спасибо! :)
Соня, здравствуйте! с легкой руки нашей общей подруги Гали gasha_makar я познакомилась с Вашим жж, и уже много всего готовила по вашим замечательным рецептам. эти маффинчики заставили меня выйти из "подполья" - нельзя наслаждаться, и не сказать спасибо автору!!! :))) большущее вам спасибо за такую вкуснотищу, у вас определенно кулинарный талант! :)

Люда
buxgalter_sofi
Feb. 21st, 2010 09:00 pm (UTC)
у вас определенно кулинарный талант! :)
Засмущали:)
Спасибо,Люда:)
Офф:А Галю,что-то давно не было видно.Надеюсь у нее все в порядке.
tilimilitrjam
Nov. 4th, 2010 07:54 pm (UTC)
Сонечка, огромное очередное пушистошоколадное спасибки-)
http://s010.radikal.ru/i311/1011/df/d2b98f6172e0.jpg
buxgalter_sofi
Nov. 4th, 2010 08:45 pm (UTC)
Какие классные маффины получились!!!А ето формочки силиконовые?
(no subject) - tilimilitrjam - Nov. 4th, 2010 09:27 pm (UTC) - Expand
vera_macarena
Dec. 6th, 2010 11:33 am (UTC)
Самые нежнейшие маффины!!! и испеклись, исчезли очень быстро!
buxgalter_sofi
Dec. 7th, 2010 05:17 pm (UTC)
исчезли очень быстро!
И я вас понимаю:))
mariam_01
Dec. 26th, 2010 11:46 am (UTC)
Соня, очень вкусные. Но первый раз они у меня не вылазили из формочек. Второй раз я сделала в бумажных, а они очень рассыпаются. Почему? Может молока меньше давать?
buxgalter_sofi
Dec. 26th, 2010 09:13 pm (UTC)
Не думаю,что из-за молока..А они в середине сухие(пересушеные) были?
(no subject) - mariam_01 - Dec. 26th, 2010 11:06 pm (UTC) - Expand
lavinya
Jun. 3rd, 2011 04:52 pm (UTC)
Сонь, прикинь - первый раз в жизни умудрилась спечь БЕЗ САХАРА!!!
Правда, все равно сладковатые, за счет шоколада.
Сейчас буду сахарной пудрой посыпать.
buxgalter_sofi
Jun. 3rd, 2011 04:59 pm (UTC)
Молодец какая!!
И как получилось без сахара? Вкусно?
(no subject) - lavinya - Jun. 3rd, 2011 06:21 pm (UTC) - Expand
( 62 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com