?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сейчас у Лены  elaizik</lj>  прочитала пост про ее семейные традиции  праздничных блюд на Новый год
и захотелось мне продолжить ету тему...В нашей семье традиционно на Новый год мама готовила  много и очень вкусно...,но обязательными были:Холодное(из говяжьей ноги+курица),Форшмак,салат из тресковой печени и "Наполеон" из слоенного теста с заварным кремом..остальное  по мере доставания дефицита:)))
Мамы давно нет,но есть я...продолжатель етой традиции...
А что у вас является традиционным блюдом на Новый год(ну кроме "Оливье" и "Селедки од шубой:)))?

upd:Kакое блюдо(из того что готовите лично вы) вам бы хотелось чтобы стало традиционным на Новогоднем столе у ваших детей?

Comments

( 124 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
irinavad
Dec. 25th, 2008 10:00 am (UTC)
Холодец, пельмени, медовый торт. Ну, это если, как ты говоришь, не считать селедки под шубой и оливье:-)))
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:40 am (UTC)
С Вами,девушка,все понятно:))))
(no subject) - irinavad - Dec. 25th, 2008 10:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 10:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - irinavad - Dec. 25th, 2008 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 03:29 pm (UTC) - Expand
marusya_n
Dec. 25th, 2008 10:02 am (UTC)
Холодец, пирожки с капустой, салат с лососем (Мимоза), плюшки с корицей, иногда заливное, всегда Оливье:)))
Это то, что было раньше во время моего детства, у меня остались только салаты. Холодец мама варит по прежнему, а мы домой утаскиваем:))
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:53 am (UTC)
Холодец мама варит по прежнему, а мы домой утаскиваем:))
Хорошо,когда есть такая возможность..:)Наслаждайтесь каждой минутой обшения и оберегайте...своих родителей
karaidel
Dec. 25th, 2008 10:09 am (UTC)
Только одна традиция: торт "Муравейник" вылепленный в форме того зверя, чей год наступает. Придумали вместе с мамой, когда мне было 12, первые пару тортов пекли вместе (у меня сил не хватало тесто тереть и промешивать такой объём крошки с кремом), потом я взяла это полностью на себя. Уже второй круг мотаю. За месяц до НГ начинаю придумывать детали и украшения, очень люблю эту традицию. А вот фотографий ни одного из тортов не сохранилось;о( Попробую в этот раз заснять.
Ещё слоёный салат традиционный: картошка, лук, рыбные консервы, яйцо, морковь, яблоко. Но я его не готовлю, он мне за эти годы изрядно успел надоесть.
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:14 am (UTC)
Понятно:))
Украшать квартиру я тоже люблю А "Муравейник" в виде зверя-классная идея:))
Я там еше дописала:))
irina_kursk
Dec. 25th, 2008 10:19 am (UTC)
А у нас медовый торт и утка запеченная или с капустой или с яблоками, а все остальное меняется и всегда веселые конкурсы, розыгрыши и номера. Все гости предупреждаются заранее, что у них должен быть костюм с номером, и если не выполняется - то им достается участвовать во всех конкурсах без исключения + дополнительные штрафные фанты.Получается всегда очень весело. Народ уже с августа месяца спрашивает, ну что мы на Новый Год к вам едем?
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 04:18 pm (UTC)
Вот ето я понимаю..празднование...Мы так несколько лет с друзьями отмечали Новый год..с конкурсами...авно так не веселились:))
(no subject) - irina_kursk - Dec. 26th, 2008 07:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 26th, 2008 07:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - irina_kursk - Dec. 26th, 2008 07:40 pm (UTC) - Expand
samram111
Dec. 25th, 2008 10:25 am (UTC)
Holodez i medovik :)
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:39 am (UTC)
Вот интересно про "медовик"...Всегда думала,что если не 100,то 99,9% готовят "Наполеон":)))
(no subject) - samram111 - Dec. 25th, 2008 11:11 am (UTC) - Expand
murmura
Dec. 25th, 2008 10:27 am (UTC)
я роже решила у себя это отдельным постом написать, но попозже.

традиционным блюдом буду считать печеночный пештет или может, жаренную в кляре печенку.
Остальные блюда уже у себя напишу.
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:30 am (UTC)
Ой,а про паштет я забыла написать...Правда мама делала из говяжей печени..и немного подругому(без сливок и бренди),а я делаю из куриной.
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 10:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 10:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 10:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 11:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 11:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - ladysterva - Dec. 25th, 2008 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - ladysterva - Dec. 25th, 2008 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 08:26 pm (UTC) - Expand
gerbera1
Dec. 25th, 2008 10:29 am (UTC)
я бы хотела, чтобы традиционными блюдами на Новый год у моих детей стали устрицы, улитки с пармской ветчиной, фуа-гра, дичь, сырная плата, а на десерт ягодно-фруктовый вернисаж:))) и море французского шампанского, я бы так за них порадовалась.
Моя дочь никогда не любила селёдку под шубой, к оливье тоже ровно дышала, холодец не жаловала, да я и не готовила его никогда, разве что заливное. Пожалуй пельмешки домашнего приготовления её порадовали, но никак не в новогоднюю ночь:)) а я вот с удовольствием пообедаю пельмешками, потому и собираюсь настряпать в выходной:)
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:36 am (UTC)
Лен,хорошее пожелание детям... к такому меню обьязательно должен прилагаться(в нагрузку) какой-нибудь Шатте...где -нибудь на Лазурном берегу:))))
Ксати,у нас не делали "Селедку под шубой" и я не делаю,потому как мои ее не едят,а для себя одной...
Обратила внимание,что пельмени на Новый год -ето традиция более северных мест оседлости:)))

Edited at 2008-12-25 10:37 am (UTC)
(no subject) - murmura - Dec. 25th, 2008 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - irinavad - Dec. 25th, 2008 11:02 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:47 am (UTC)
Думаю, что если мои дети будут продолжать встречать Но
...ето было бы хорошо...:))
Вы молодцы.. то суши,то грузинский повар...А у нас на Новый год разнобой...:)))
Мариш, и тебя с наступаюшим Новым годом и Днем рождeния деток:))
ladysterva
Dec. 25th, 2008 10:47 am (UTC)
я так вижу, что у нас мысли сходятся:))
Я ссылочку у себя приклею, можно?
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:48 am (UTC)
"А Баба Яга..не против":)))Клей:))
Мне кажется,что под новый год у все начинают думать в одном русле:)))
vitoria
Dec. 25th, 2008 10:53 am (UTC)
а у нас увы этой традиции нет,то есть она есть для взрослых
(меня,мужа,его родителей)а вот дети рожденные здесь для них это чувство праздника,радости этого праздника увы не известно.
Шубу с копчёной рыбой и оливье с холодным делаю только раз в году .
Обязательно торт шоколадный.Ну а дальше под настроение и пожелания мужа.
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 10:56 am (UTC)
И я холодное делаю раз в году...На Новый год.:)
А по поводу детей..Ты знаешь дети моих друзей,уже рожденные здесь...привыкли праздновать с нами(взрослые дети в своей компании...)И для них ето всегда праздник с елкой,подарками...У нас все дома ставят пусть и маленькую но елочку...:)
(no subject) - vitoria - Dec. 25th, 2008 11:04 am (UTC) - Expand
allush_21
Dec. 25th, 2008 11:16 am (UTC)
А я значит нетрадиционной ориентации.
У меня нет постоянных блюд , я всегда не повторяюсь.
Вот и на этот НГ придумываю новое меню.
Из сладкого хочу сделать торт из сум-сума , что в кукинге давала Моника.
(Сонечка ,всётаки решили отметить)
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 03:35 pm (UTC)
Сонечка ,всётаки решили отметить
Абсолютно правильное решение...Жизнь продолжается..Хорошего тебе года:))
grinochka
Dec. 25th, 2008 11:23 am (UTC)
пельмени приготовленые самим ( вся семья делала выходные до нового года, было весело и как то дух семьи,было здорово), салат оливье, сырный салат , никого сладкого(до него обычно не доходило :))
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 03:37 pm (UTC)
Как много людей лепят пельмени на Новый год!!Для меня ето новость!!
Ну а до сладкогоу нас доходят всегда...ну а если уже не могут ..дойти- доползают:))))
nicolica
Dec. 25th, 2008 11:29 am (UTC)
Стандартное НГ меню дома было таким: холодец из домашнего петуха, селедка под шубой, оливье, сырные ежики (сыр, чеснок, майонез), отварные яйца под майонезом, с начинкой из куриной печени, свиное жаркое или утка с апельсиновым соусом, или курица фаршированная рисом с потрошками, иногда мясной рулет с отварными яйцами, салат из отварной свеклы с грецкими орехами, чесноком и майонезом, торт "Птичье молоко", фруктовое желе. Теперь папа специально для нас готовит холодец и блинчики с соленым творогом, а мы уж по обстоятельствам.

Лично я надеюсь привить детям любовь к домашнему печенью :)
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 03:38 pm (UTC)
ДА.. впечатляюшее меню:)))
(no subject) - nicolica - Dec. 25th, 2008 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - buxgalter_sofi - Dec. 25th, 2008 04:13 pm (UTC) - Expand
warta2007
Dec. 25th, 2008 11:32 am (UTC)
В силу некоторых объстоятельств жизни моих родителей мои праздники связаны с бабулей, она всегда готовила: холодец, салат из вареной свеклы с орехами, на горячее - тушеную курицу с большим количеством лука и морковки, на десерт - чернослив с грецкими орехами и кексики с изюмом.
Последние 12 лет - это мое меню на НГ и день рождения (я их часто совмещаю). Гости привыкли :-).
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 03:40 pm (UTC)
А...так у тебя скоро ень рождения...)))
e_rigby_ru
Dec. 25th, 2008 11:35 am (UTC)
не буду оригинальна. Оливье делаю хотя бы немного! Это же традиция!
заливное из куриных ножек. Не хуже телячьих выходит, и быстрее варить.
Горячее - мясо с белыми грибами, но последнее время мои домашние заелись, в этом году хочу что-нибудь новое сделать и надеюсь почерпнуть идеи в ЖЖ-журналах :}}
А еще у нас семейная традиция - 29го-30го печь с дочками печенье.
buxgalter_sofi
Dec. 25th, 2008 03:42 pm (UTC)
Горячее - мясо с белыми грибами, но последнее время мои
А я в етом году решола без горячего...Ну почти без горячего...Сделаю на закусочный стол язык(один с курагой ,а один с гибным соусом) и морских гадов в сливочно-чесночномсоусе...Коровхе будем считать ето форячей закуской:))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 124 comments — Leave a comment )

Profile

shokolad+vishnya
buxgalter_sofi
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такой

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Рейтинг блогов

Tags

Powered by LiveJournal.com